Традиционное кастильское мыло на 90% состоит из оливкового масла. В продаже его почти нет: оно мягкое, быстро размокает и дорого обходится производителю. Если варите его дома холодным способом - старайтесь выдерживать состав не меньше полугода. Учитывайте, что консистенция приблизится к идеальной только через год.
Кастильское мыло изготавливалось еще в Средние века. Оно известно мягким, бережным воздействием, поэтому часто используется для ухода за детьми. Нежное и кремовое, оно деликатно очищает кожу, не вызывая аллергии. Когда мылится, образует мелкую пузыристую пенку.
Рецепт кастильского мыла горячим способом
Такой способ варки подходит, если не хотите ждать год, а планируете использовать мыло уже на следующие сутки после готовки.
Необходимые ингредиенты:
- 200 г оливкового масла;
- 95,2 г ледяной воды;
- 23,7 г щелочи NaOH.
Необходимое оборудование:
- весы;
- посуда с мерными делениями и емкость для водяной бани;
- ситечко для раствора щелочи;
- миксер;
- градусник;
- ложка с длинной ручкой;
- лакмусовая бумажка;
- форма для мыла;
- защитная экипировка - респиратор, очки, перчатки.
Набор инструментов и ингредиентов - стандартный. Именно поэтому новички осваивают рецепт кастильского мыла первым: он не требует особых навыков.
Кастильское мыло с нуля
Время работы: 1 час.
Сложность: ниже среднего.
- Освободите рабочее место, откройте окно и закройте двери.
- Наденьте защитную экипировку: респиратор, очки, перчатки. Щелочь - едкое вещество. Попадая на кожу и слизистые, она разъедает их.
- Отмерьте замороженную воду в стакане нужного объема.
- Отдельно отмерьте щелочь.
- Приготовьте щелочной раствор: одним аккуратным движением добавьте щелочь в лед. Начнется реакция. Подождите, пока выделится тепло и раствор остынет.
- Отдельно отмерьте оливковое масло и поместите его в посуду.
- Подождите, пока температурная разница между маслом и щелочным раствором не достигнет 10°С. Для этого используйте термометр.
- Введите щелочной раствор в масло, процеживая его через сито. Ни в коем случае не надо делать наоборот!
- Сначала - размешайте получившуюся смесь ложкой, затем - воспользуйтесь миксером.
- Взбивайте смесь до тех пор, пока от миксера не начнет появляться тянущаяся дорожка-след. Из-за того, что в смеси много оливкового масла, через пару минут он может исчезнуть. В этом нет ничего страшного: взбейте раствор еще раз и снова проверьте на след.
- Отправьте получившуюся смесь на водяную баню, чтобы ускорить процесс - закройте крышкой. Периодически приподнимайте крышку и промешивайте мыло, если надо - добавляйте воду.
- Проверьте, ушла ли щелочь. Профессионалы делают это, пробуя смесь на язык: если щиплет, нужно продолжать варить. Мы советуем использовать лакмусовую бумажку.
- Через несколько часов снимите мыло с водяной бани. К этому моменту оно должно находиться на стадии геля.
- Поместите смесь в приготовленные формочки, обстучите со всех сторон.
- Оставьте застывать: рекомендуемое время застывания - не меньше суток.
- Высохшее мыло достаньте из формочек, если нужно -разрежьте на кусочки меньшей величины.
Готово! Пользоваться кастильским мылом можно сразу после застывания. Однако мы советуем не спешить: со временем его полезные свойства только усиливаются.
Роскошь средневековой аристократии в нашей ванной
Кастильское мыло - «король» среди всех видов туалетного мыла. Его до сих пор крайне редко можно увидеть в продаже. Оно самое мягкое и нежное для кожи, очень дорогое в производстве, довольно капризное в использовании, совершенно недоступное для нас прежде и крайне редко появляющееся в продаже сейчас...
Все это - Кастильское мыло, ценившееся в средние века чуть ли не на вес золота и незаслуженно забытое потом, в период увлечения дешевой «химией» в косметике. Только сейчас наиболее эффективные из старых рецептов натуральной косметики начинают возрождаться, и Кастильское мыло иногда появляется в продаже. И, как часто бывает, овеянный легендами и уникальный по эффективности продукт становится предметом фальсификаций.
Так какое же мыло имеет право называться Настоящим Кастильским?
Только одно - натуральное мыло, сваренное на 90% из оливкового масла Extra Virgin (первого холодного отжима). Остальные 10% масел чаще всего составляют кокосовое или касторовое, чтобы придать мылу хоть какую-то твердость и улучшить пенообразование.
Если производитель пишет, что в его мыле «очень много» оливкового масла, или оно сварено с добавлением «доброй порции» оливкового масла, или «обогащено» им - это не Кастиль. Если мыло сварено из рафинированного оливкового масла (даже с большим содержанием его) - это не Кастиль и действия на кожу, характерного для настоящей Кастили, Вы не дождетесь.
В чем причина уникальных свойств Настоящего Кастильского?
Прежде всего, в уникальном составе оливкового масла Extra Virgin. Из школьного курса химии мы знаем, что разные растительные масла имеют в своем составе разные жирные кислоты. И действие этих жирных кислот на кожу тоже очень отличается. В косметологии давно известно, что чем больше в растительном масле олеиновой кислоты, тем лучше оно увлажняет и смягчает кожу, и тем мягче для кожи мыло, сваренное из такого масла.
Олеиновую кислоту содержат многие растительные масла (миндальное, виноградных косточек и т.д.). Но чемпионом является оливковое - в его составе 85% олеиновой! Поэтому мыла из любых других растительных масел проигрывают Кастильскому по мягкости действия на кожу.
Вторая причина - это наличие в нерафинированном оливковом масле очень ценной так называемой «неомыляемой фракции». Это полезные вещества (витамины, антиоксиданты, стимулирующие регенерацию кожи вещества и т.д.), которые растворены в масле, придают ему желто-зеленый цвет и характерный запах. Именно они, а не только состав жирных кислот, «отвечают» за львиную долю пользы от оливкового масла, о которой нам твердят с детства. Поэтому мыло, сваренное из рафинированного оливкового масла, будет обладать необходимой мягкостью, но будет лишено пользы веществ ценной неомыляемой фракции.
Плюсы и минусы Кастильского мыла.
Кажется, какие минусы могут быть у мыла, которое когда-то ценилось на вес золота? На самом деле, именно нерафинированное оливковое масло ответственно за «минусы» Кастильского мыла, которых лишены промышленные мыла из ПАВ.
Первое - это цена. Оптовая цена оливкового масла Extra Virgin в 2 - 2,5 раза выше кокосового и пальмового масел (обычного сырья для изготовления натурального мыла ручной работы) и в 6-7 раз дороже очищенных животных жиров (основного сырья для изготовления промышленного туалетного мыла класса премиум).
Второй минус - это недостаточная твердость. К сожалению, именно высокое содержание олеиновой кислоты делает Кастильское мыло довольно мягким изначально и очень склонным к размоканию в мыльнице. Все натуральные мыла размокают намного сильнее, чем промышленные мыла из ПАВ, а Кастильское вообще начинает вести себя неприлично, превращаясь в склизкую массу. Поэтому совершенно необходимо хранить Кастиль в мыльнице с отверстиями для стока воды и, по возможности, просушивать между использованиями.
Третий минус - цвет, запах и слабая пена. Поскольку нерафинированное оливковое масло имеет выраженный желто-зеленый цвет и характерный запах, эти свойства не могут бесследно исчезнуть при варке мыла. Кастильское мыло вообще без добавок уже имеет желтовато-оливковый цвет и характерный запах, который кому-то нравится, а кому-то нет. Все эфирные масла и ароматизаторы, добавляемые в Кастильское, накладываются на этот исходный запах и заметно меняются. В добавок, Кастильское мыло довольно слабо пенится даже в теплой воде и дает очень мелкую «кремовую» пену.
Как отличить Настоящее Кастильское от фальсификации?
Проведя химический анализ на содержание солей различных жирных кислот, если 85% и более среди них - олеиновая, то мыло на 90% из оливкового масла J)
Конечно, только вышеупомянутый анализ даст гарантию, что мыло на 90% сварено из оливкового масла. Но существуют несколько характерных черт, которые помогут, как минимум, отличить явную фальсификацию.
В каких случаях Вы можете быть уверены, что это не Кастиль?
1 - если мыло белоснежное, такого цвета невозможно добиться от Кастили, даже если добавить в нее белый пигмент - диоксид титана.
2 - если мыло легко мылится и появляется пена с крупными пузырями.
Помывшись хотя бы один раз настоящим Кастильским, Вы уже ни с чем не спутаете его пену - она появляется не сразу, но если интенсивно «помылить» кусочек, на руках появляется очень характерная мелкая «кремовая» и «скользкая» пена.
3 - если мыло твердое, но при этом имеет выраженный запах эфирных масел или ароматизаторов.
Кастильское мыло может быть твердым только при холодном способе изготовления, но в этом случае оно должно «созревать» не менее 6 месяцев, а лучше 8-10 месяцев. За такой срок любые эфирные масла успевают почти полностью испариться. Если же Кастиль изготавливалась горячим способом, то эфирные масла и ароматизаторы сохранятся, но твердым мыло становится только после нескольких дней использования.
Для начала взвесим все необходимые ингредиенты, соблюдая правила безопасности при работе со щелочью. Не пренебрегайте масками и респираторами, даже самые легкие пары щелочи сильно раздражают слизистую носа.
Взвешиваем оливковое масло, воду и щелочь:
Приготовим щелочной раствор. Емкость с водой предварительно лучше поставить в холодную воду, чтобы избежать чрезмерного нагревания щелочного раствора, так как щелочь при контакте с водой выделяет большое количество тепла. Соблюдая технику безопасности высыпаем щелочь в воду и перемешиваем. Оставляем щелочной раствор остывать до комнатной температуры.
Как только температура щелочного раствора и масла примерно сравнялась, выливаем раствор в масла и начинаем перемешивать.
Для перемешивания лучше использовать блендер. Для того, чтобы в будущем Кастильском мыле получить след, потребуется от 10 до 20 минут, в зависимости от интенсивности перемешивания.
Включаем блендер на 15-20 секунд, потом выключаем и даем мылу отстояться. И так до тех пор, пока не увидим легкий след.
Далее можно готовить форму. Залить такое мыло можно куда угодно, главное – следите за тем, чтобы мыло можно было легко достать и формы, не разломав и не раскрошив. Кастильское мыло довольно мягкое, поэтому лучше использовать разборные формы из дерева или пластика. Постепенно мыло густеет и след становится все гуще и гуще.
Можно дождаться, пока мыло хорошо загустеет, чтобы было удобнее вкладывать в форму.
На фотографии хорошо видно, насколько мыло загустело. Тем не менее, оно не теряет эластичности и с ним так же легко работать.
Далее можно поставить мыло на вызревание в сухое темное место. Стадию геля можно не проводить. Вытащить из формы его можно будет дня через 2-3, тогда же можно и нарезать. Но вот пользоваться- минимум через месяц, в идеале- спустя полгода с момента приготовления.
Но если вы хотите, чтобы мыло имело более ровный цвет, гладкую поверхность и равномерную текстуру – проведите мыло через стадию геля. Для этого оставьте мыло в форме на час-полтора при температуре около 50 градусов. Я для этих целей использую едва нагретую духовку, можно завернуть мыло в полотенце и поставить на горячую батарею. После прохождения геля мыло становится прозрачнее, видно что стадия геля прошла равномерно.
Такое мыло тоже требует вызревания, так же как и мыло, не прошедшее стадию геля. Ставим мыло вызревать.
Спустя 2 дня можно достать мыло из формы и нарезать.
Нарезать - но не мыться) Отложить на верхнюю полочку от одного месяца и до полугода. А лучше – до бесконечности. Кусочку, пролежавшему пару - тройку лет не будет цены.
Стремление изготовить собственноручно кастильское мыло с нуля объясняется его популярностью. Своему названию оно обязано провинции Кастилия, расположенной в Испании, где традиционно изготавливается на основе оливкового масла.
Среди достоинств кастильского мыла отмечаются следующие его характеристики:
- при намыливании появляется нежная пена;
- благотворно и бережно действует на кожу;
- со временем приобретает еще большую твердость, что позволяет не размокать, сохраняя форму.
Деликатное и не раздражающее кожу кастильское мыло некоторые хозяйки предпочитают использовать вместо химического средства при
Быстрое изготовление с нуля твердого мыла
Чтобы сделать кастильское мыло своими руками, целесообразно применять апробированные рецепты. Учитывая, что традиционно вызревает оно до 12 месяцев, можно воспользоваться рекомендациями с более короткими сроками.
Приступая к творческому процессу, надевают перчатки, респиратор, защитные очки. Это важно, так как одним из компонентов является щелочь. Помещение должно иметь вытяжную вентиляцию.
- Взвешивают воду – 128 г. Жидкость должна находиться в высокой стеклянной банке и быть холодной.
- При постоянном помешивании с помощью стеклянной палочки всыпают щелочь (гидроксид натрия) – 76 г небольшими порциями. Соблюдается осторожность, так как начинается бурная реакция с выделением тепла.
Внимание!
Обязательно соблюдается описанный выше порядок, когда щелочь всыпают в воду, а не наоборот.
- Поставив получившийся раствор для остывания в раковину, наполненную прохладной водой, отмеряют растительное масло – 605 г. Ставят его на водяную баню (можно использовать микроволновую печь) для нагревания примерно до 50°С.
Важно!
К моменту соединения щелочного раствора и масла их нагрев должен быть одинаковым. Это позволит избежать расслоения.
- Выливают щелочь в масло, процеживая через марлю. Для перемешивания включают блендер. При точном подборе количества компонентов масса начинает густеть очень быстро.
- После достижения стадии появления устойчивого следа выкладывают готовый продукт в форму. При желании рисуют узоры при помощи стеклянной палочки.
- Поверхность мыльной массы сбрызгивают спиртом.
- Накрыв пленкой, ставят форму в выключенную духовку, которая предварительно была нагрета до 60° и держат там 24 часа.
Вынув из формы, при необходимости разрезают мыло на порции и раскладывают на белую бумагу для дальнейшего вызревания. Этот метод позволяет использовать готовый продукт практически сразу.
Разные способы изготовления мыла
Если предпочтение отдается ускоренному горячему способу, то мыльную массу после взбивания накрывают крышкой и помещают на водяную баню при небольшом нагреве на два часа, а затем разливают в формы. Затвердевает она примерно через сутки.
При взбитая мыльная масса не подвергается подогреву на водяной бане, а сразу заливается в форму. Некоторые рекомендуют перед этим вмешать в массу несколько капель любимого эфирного масла.
Держат мыло в формах, закутанных в шарф или полотенце в теплом месте два дня. После этого достают затвердевший кусок и при необходимости нарезают. Через месяц продукт практически готов к использованию. Но, учитывая особенность кастильского мыла, с течением времени оно становится все более качественным. Поэтому целесообразно выдерживать изделия, для которых использовался холодный способ изготовления, долгое время (6 – 10 месяцев).
Создание жидкого мыла
Чтобы сделать жидкое кастильское мыло, за основу берут приготовленный твердый аналог.
- Натирают брусок, используя терку, или строгают ножом.
- Складывают в подходящую емкость.
- Ставят на водяную баню. Держат, помешивая каждые 15 минут до достижения мылом янтарной прозрачности.
- Снимают с плиты, вливают горячую воду в объеме, равном количеству .
- Перемешивают и накрывают емкость крышкой.
Через сутки можно перелить в подходящий флакон, снабженный дозатором.
Рецепт мыла с добавками
Для классического кастильского мыла в рецепт не включаются дополнительные компоненты. Но некоторые домашние умельцы предлагают более сложные варианты.
По одному из них предварительно готовят инфуз ромашки. Для этого литром оливкового масла заливают горсточку сухого сырья и греют при 40° (можно поставить на батарею) 10 часов. После процеживания должно получиться 800 г.
Также потребуется отвар ромашки, столовую ложку которой кипятят 3 минуты в 400 мл воды и настаивают до охлаждения. Процеживают, отмеряют 330 г отвара и ставят в морозильник.
Кастильское мыло - единственный вид натурального мыла, состоящий на 90% из оливкового масла холодного отжима. В состав мыла входят другие виды масел для придания твердой консистенции, как правило, это и масла.
Производство такого мыла стоит дорого, ведь в его основе оливковое масло, а не ставшие привычными нам нефтепродукты. Мыло редко встречается в России из-за высокой цены, проблем с логистикой и сложности производства.
В средние века кастильским мылом пользовалась аристократия, но после промышленной революции его вытеснили более доступные синтетические решения. Даже на сегодняшний день, во время ренессанса органической косметики, кастильское мыло является редким гостем в наших домах. Помимо того, что оно стоит явно дороже конкурентов, мы еще и ничего о нем не знаем!
Мыло может различаться в зависимости от способа изготовления. Так мыло обладающее ярким ароматом (в нем сохраняются эфирные масла) готовится горячим способом, поэтому оно является мягким на ощупь. Твердое кастильское мыло, которое готовится холодным способом, выдерживается от 6 до 10 месяцев, за это время эфирные масла испаряются, поэтому твердое мыло не обладает ярким запахом.
Такое наименование вправе иметь лишь мыло сваренное на 90% из масла Extra Virgin. Если вы увидите любые указания о том, что в мыле большой объем масла, но он не добирает до 90% - перед вами подделка.
Настоящее мыло обладает приятным ароматом, оно может слабо пениться, но после него кожа становится мягкой и приятной на ощупь. Такое мыло не должно сушить кожу, но от него можно ожидать увлажнения кожи благодаря глицерину. Для того чтобы мыло пенилось как привычные нам синтетические решения, современные производители могут использовать сторонние добавки. Такое мыло все равно считается кастильским, если объем оливкового масла превышает 90%.
При анализе данного вида мыла оценивается содержание олеиновой кислоты, от которой можно определить объем оливкового масла, использованного при приготовлении продукции.
Поскольку кастильское мыло относится к "премиум" сегменту, в него часто добавляют алоэ, масло ши, эфирные масла. То есть, ингредиенты мыла тоже относятся к высшему качеству.
Мыло делают из нерафинированного масла (оно обладает большим количеством полезных свойств) или рафинированного масла (оно мягкое и приятное, но содержит меньше полезных веществ).
Если вы не химик и не собираетесь проверять мыло в лаборатории, то вам помогут следующие признаки
Полезные свойства кастильского мыла
Все дело в оливковом масле. Оно содержит много полезных веществ, в том числе необходимые нам жирные кислоты. В первую очередь, речь идет об олеиновой кислоте (85% от содержания). Она улучшает тонус кожи и смягчает руки.
Помимо кислот, мыло содержит и , которые идут не только из оливкового масла, но и из таких добавок как кора ангольского дерева, овес, масло марулы.
Минусы такого мыла
В первую очередь, минусом является цена. Она может быть ощутимо выше привычных нам решений, которые и так удовлетворяют нашу потребность. Во вторых, кастильское мыло состоит из масла, поэтому не имеет привычной нам твердости. Если на мыло попадет вода - оно размокнет и может превратиться в неудобную для использования кашицу. Кастильское мыло необходимо хранить в мыльнице где предусмотрен сток воды.
Без использования сторонних добавок, кастильское мыло слабо пенится, имеет желто-оливковый цвет и специфический запах. Его изменяют добавляя , но основной запах все равно остается и не вываривается в ходе приготовления.
Купить кастильское мыло
Американский бренд , известный самым доступным (но качественным) , выпустил серию гигиенических средств, в которую вошло кастильское мыло. На данный момент, это самый доступный вариант для покупки этого вида мыла. В качестве добавки производитель использовал , поэтому у мыла приятный запах.